برای استفاده حداکثری| روش صحیح شستشوی سبزیجات و میوه‌ها

میوه‌ها و سبزیجات اساس یک رژیم غذایی سالم محسوب می‌شوند. اما برای استفاده حداکثری از آنها، باید به درستی شسته شوند، حتی آنهایی که می‌توان پوست کند.

به گزارش مجله خبری نگار، دکتر گئورگی سابرونوف توصیه می‌کند که میوه‌ها و سبزیجات همیشه باید شسته شوند، صرف نظر از اینکه با پوست خورده شوند یا خیر. زیرا سطح آنها ممکن است حاوی خاک، گرد و غبار، باکتری ها، ویروس‌ها و مواد شیمیایی مورد استفاده در فرآوری محصولات زراعی باشد؛ بنابراین محصولات شسته نشده می‌توانند منبع میکروب‌هایی شوند که به چاقو و سپس به پالپ منتقل می‌شوند، به خصوص اگر پوسته آسیب دیده باشد؛ بنابراین چگونه باید میوه‌ها و سبزیجات را بشویید:

- استفاده از آب جاری، در دمای متوسط.

- برای شستن و تمیز کردن میوه‌های سفت می‌توان از برس نرم یا اسفنج استفاده کرد.

- سبزیجات ریشه‌ای و سبزیجات برگ دار را به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه در آب سرد خیس کنید، سپس کاملا بشویید.

- توصیه می‌شود میوه‌ها و میوه‌های نرم را با استفاده از آب جاری و صافی کاملا بشویید.

برای استفاده حداکثری| روش صحیح شستشوی سبزیجات و میوه‌ها